糕点和美食高级文凭
| 隶属专业: | 酒店与旅游 |
|---|---|
| 课程等级: | 高级文凭 |
| 颁发证书: | 糕点和美食高级文凭 |
| 学 制: | 1 年 (全日制) |
| 开课时间: | |
| 报 名 费: | 马来西亚林吉特 |
| 学费总计: | 马来西亚林吉特 |
| 费用详解: | 年度课程费用 |
| 杂费总计: | |
| 课程介绍: | 该课程专为培养学生成为管理食品、饮料和厨房运营的专家而设计。该课程侧重于糕点、烹饪和烹饪管理领域。 通过糕点和美食烹饪高级文凭课程,学生将能够掌握烹饪和营养实践的技术技能,涉及营养研究和烹饪产品开发的各个方面;以及在专业水平的实践培训中理解和应用烹饪知识的概念。 |
| 课程安排: | 第1年: 第1学期: 美食 I、 糕点店 I、 创业、 主控单元 (U1)、 主控单元 (U2)、 第2学期: 美食 II、 糕点店 II、 应用科学、 主控单元 (U3)、 主控单元 (U4)。 |